こんな時間に・・・おはようございます♪週末はまたまた撮影で、なかなか更新できませんでした。そして、本当はＵＰする予定だったパスタレシピがあったのだけど、”まかない”として、撮影スタッフの方々に食べていただいたら、”これも載せましょう！”ということになり・・・。雑誌発売まで延期です＾＾というわけで、写真は土曜日に作ったパンです。電子レンジで作る折込シートを、ずっともっと楽チンに作りたくてフライパンで作りました。材料もうんとシンプルに。電子レンジは家庭によってクセが違うし、何度か質問も頂いていて、ずっと”フライパンで作るぞ！”と思っていたのです。チョコとか、イチゴとか、色がはっきり出る折込シートはまだまだ改良中なのだけど、淡い色のシートなら・・・結構いい感じに縞模様、出来ています＾＾（大きな気泡は気にせずにー）＊＊＊フライパンで作る折込シート☆（メイプルシート）20ｘ12?のバット1台分メイプルシロップ・・・大さじ６水・・・100ccバター・・・10g水溶き片栗粉・・・（片栗粉と水各大さじ４）水溶き片栗粉以外の材料を全てフライパンにあわせて、沸騰させ、バターを溶かす。火を弱めて水溶き片栗粉を加える。始めは白っぽくなるけれど、弱火で30秒ほどに煮詰め、透き通ったら、さっと濡らしたバットに流して冷やし固める。◎￥１００ショップの小さいバットで折込に丁度いいサイズになりました。このバットに流してそのまま使うとラクチンです♪パン生地の作り方や、成型はこちらでどうぞ→・・・市販の折込シートより、ノビが悪いです。サクサク途切れる感じになります・・・。シートの上にマーマレード大さじ３をのせて伸ばしています。今回はミニ食パン型に4個出来ました。（そのため、作業６で1/4したものを、巻いてからさらに4分割しています。）＊＊＊下記事にESSE12月号に”早家事のコツ☆”を掲載していただきました♪を書いています。良かったら覗いてください。＊＊＊続きは週末の出来事。さて！！これからまた撮影に行ってまいります♪頑張るぞー！