【ひとこと】
洗い物を少なくしたいというのは、ズボラーの共通認識。
今日は、久しぶりに卵焼きが作りたくなったので、四角い卵焼き用フライパン（フッ素樹脂加工）を
出して、卵焼き、しめじ炒め、ピーマンソテーを続けて作りました。
フライパンが汚れにくい順に作れば、洗わずに3品連続が可能です。
1番向こうの南瓜は、昨日の「アンチョビーグラタン」の温め直し。

★卵焼き
　◎卵を牡蠣醤油で調味し、ごま油で焼きました。
★しめじのマヨネーズ炒め　…30g
　◎卵焼きを焼いた後のフライパンにしめじとマヨネーズを入れ、しめじに火が通るまで炒めたら、
　　塩をパラッとかけてお終い。
★3色ピーマンのピーナツクリームソテー　…40g
　◎しめじを出した後のフライパン（マヨネーズの残りが気になれば、ペーパーでさっと拭きます）に
　　ピーマンとピーナツクリームを入れて炒め、しょうゆをチラッとかけて出来上がり。
　　＊パンに塗るピーナツクリームですが、結構油脂が多いので、マヨネーズと同様、
　　　炒める時に使えば、油脂不要です。
★南瓜のアンチョビーグラタン　…90g
★白米ご飯＋のり、紅しょうが
　◎ご飯は、ご近所さんからの頂き物で「宮城のひとめぼれ（新米）」。

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