昨日は主人と一緒のランチだったので、前日に「何が食べたい？」とリクエストを聞いてみたところ
「グラタン」と答えが帰ってきました。
「では、そうしてあげよう♪」という事で、
『シーフードマカロニグラタン』を作ってみました。

中身は、
・エビ
・ホタテ
・玉ねぎ
・マッシュルーム（水煮）

作り方を簡単に説明すると・・・・
フライパンにバターを溶かし、具を炒めて、塩コショウで味付けをする。
そこに茹でたマカロニとホワイトソース缶を加えて混ぜ合わせたら、具は完成。
これを耐熱皿に入れて、とろけるチーズをふりかけ、オーブンで焦げ目が付くまで
焼いたら、出来上がり〜　(^0^)/~

今回はホワイトソースの缶詰を使いましたが、
自分でホワイトソースを作っても美味しいんですよね〜。
（作るのが「当たり前」と言われそうですが・・・笑）

また、今回の付け合せには、
ブロッコリー（細い枝付きの物が安かったので、それを茹でました。）や
トマト、ゆで玉子などを、大きめに刻んでサラダの代わりにしてみました。
味付けは、シンプルに「マヨネーズ」にしてみたのですが、
素材の旨みが味わえて、とっても美味しかったです。

最近はずいぶんと寒くなってきたので、こういった温かい料理を
ハフハフ 言いながら食べるのが美味しいですよね〜♪

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