【ひとこと】
この頃、残り物の再利用が続いています。
衛生的観点からの鮮度は、しっかり再加熱で問題回避しているつもりですが、
精神的観点からの鮮度（目新しさ）は、正直言って、落ちていると思います。
でも、家の夫は、本当に食べ物へのモンクというのを、一切言わない人で、
来る日も来る日も、静かに完食して、職場の台所でお弁当箱を洗って、
乾かして、元の袋に入れて持ち帰ります。
これって、よくよく考えてみたら、すごくリッパなこと。
「お父さんってねー、お父さんの仕事の専門の世界では日本で1番なのよ」
（根拠なく、私が思い込んでるだけデス）
と、夫のいないところで子ども達に言うことは時々あるのですが、
こういう、日常面でも尊敬すべきところが山盛り。
子ども達が自然に真似していってくれれば嬉しいところですが、
だらしがない＆横着大好きの母親と一緒に過ごす時間の方が多い子ども達は、
どうも、こちらの方向へ来つつあり、育児の前に、自分の生活態度の改善を、と焦っています。
…お弁当から飛躍した話になりました。

★柳川もどき　…ごぼう30gくらい（推量）　
　◎昨日の残りを電子レンジで再加熱したもの。
　　主材料は、ごぼう、豚ひき肉、卵。
★じゃが芋と人参のケチャップ和え　…80g
　◎圧力鍋でご飯を炊く時に、鍋の2段活用で加熱。
　　＊お米＆水の中に三脚を立てて、蒸し物用のカゴをおき、1口大に切ったじゃが芋と
　　　人参を入れておきます。炊飯後、じゃが芋と人参を取り出して、
　　　ハム（ゴーバルのキングソーセージ）とケチャップを混ぜたら、おかず1品、楽にできました。
★きゅうりの漬物　…60g
★ミニトマト　…10g
★白米ご飯＋梅干し、青のり、白ゴマ
　◎白米は、ご近所さんからいただいた「宮城のひとめぼれ（新米）」。
　　圧力鍋（加圧3分）で炊いた後、蓋を開けると、キラキラ光ってます。

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