おはようございます(*^_^*)今日はなんだかぱっとしない仙台の朝です。どこもそうかなぁ？昨日は更新できなくてスイマセンでした。たまりにたまった仕事があってそっちに追われておりまして…。
いやぁ〜３日間続いた東京ガス展も大盛況で終了してほっと安心したところ。そしたらちょっと風邪をひいてしまったっぽい。移動の際などひとの多いところに行くので気を付けてたつもりでもダメでしたね。
早めのバファリンです。
さて今日はまた東京にいってきま〜すｗ今日はうふふのロケの前入り。だから夕方に東京に入ります。

'''お知らせ'''
今週末１０日（土）１１日（日）は池袋駅東口方面にある[宮城ふるさとプラザ]にて鐘崎のおとうふかまぼこを使ったイベントを開催します。当日もし時間があったら遊びに来てください。またいろいろお話できる機会だとおもいま〜すｗ

本日火曜日は「シェフ７人のおうちレシピ」発売です！それに「作って見ましたシェフレシピ」の連載をやってますよ〜！。そちらもごらんいただければ嬉しいですｗオフィシャルHPにも「特別作って見ましたシェフレシピ特別版」掲載しました。下のオフィシャルリンクからどうぞ！

'''バニラアイス・ラムレーズンとバルサミコソースで'''
材料（二人前）
市販のバニラアイス　食べるだけ
レーズン　２０ｇ
ラム酒　大さじ１
バルサミコ酢　大さじ１
ハチミツ　大さじ１

'''作り方'''
フライパンにレーズンを加えてラム酒を加えて火に掛けます。沸騰したら火を付けてアルコールを飛ばします。蒸発したら出来上がりです。粗熱をとってください。
同じくバルサミコ、ハチミツを別のフライパンにあわせて混ぜながら火に掛けて行き大体1/2くらいまでつめていき、ボウルにうつして氷で冷やします。冷ましてトロッとしたら出来上がりです。
お皿にバニラアイスを盛り付けてレーズンとバルサミコを掛けて、あればミントなどを添えてどうぞ。

'''ポイント'''
バルサミコ酢とハチミツを煮詰めるときには濡れふきんを用意して時々当てて見るとわかり易いです。
熱い時とさめたときの硬さが全然違うので注意。このレシピは東京ガス展のデザートでつかわせてもらったものです。簡単でバニラアイスにぴったりなソースですよ(*^_^*)

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　　　　　　　　　　　　　　２００７年　５月１９日（土）

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