11月4日の晩ご飯

昨日は、冷蔵庫の在庫一掃メニュー！
というのも、今日から、旦那さん、また旅行に行っちゃったのよ！
よく遊ぶ旦那さんで困っちゃう(^_^;)
今回の行き先は香港。今年二回タイに一緒に入っていた友達が香港と日本半々位で仕事をしていて、是非案内させて下さいと誘われたらしい。
ってことで、来週の月曜日まで主婦はお休み(#^.^#)
お弁当は、昨日大量に作ったお豆のカレーが1週間続く予定（笑）
夜はどうする？
最近かなりおデブだから、ダイエットしなきゃいけないのよね〜。
と思いつつ、ふらふらと飲み歩いちゃいそうな予感が。。。
だって、一人の家に帰ってもつまんないんだもの(^_^;)

しめ鯖

最近よく買っている105円のしめ鯖ちゃん。小さいけど、値段の割りにはおいしい。一応、八戸産！

山芋チーズ焼き

山芋を酢水に付けてから、フライパンで軽く焼いてハーブソルト＆胡椒を振る。グラタン皿に入れてチーズを乗せてグリルで焼くだけ。
いつもはオリーブオイルで焼くけど、昨日はガーリックマーガリンで焼いてみた。
私には、ちょっとくどかった(^_^;)オリーブオイルの方が好きだわ。

おでん風煮物（じゃがいも・長いも・卵・大根）

冷凍庫に、角煮を作った時の残りの出汁があったので、煮物を作った。
長いも・半熟ゆで卵は、煮ないで煮汁に漬けただけ。長いも、使い切りたくて入れたけど、微妙な味だった。まずくはないけどおいしくもない（笑）

焼き豚

焼き豚の下には、オニオンスライス（Leeさんの秘伝のタレ＠modoki.daiyou♪・米酢・レモン汁に1日漬け込んだもの）と長ねぎ（細切りにしてごま油でさっと炒め塩・胡椒を振ったもの）が隠れてます。
この焼き豚、半額になっていたお買い得品♪かたまりのを2つ買ったから、しばらく登場するよ！

旦那さんが飲みたがったのでワインもね♪

このセットの中の1本です♪

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いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）