'''トースターで焼いて香ばしい味噌の香りとチーズの香りが…'''

'''↑中身はこんな感じでチーズに絡んだ味噌風味の鶏肉とジャガイモたっぷりです。満足できます'''

おはようございます(*^_^*)今日はうふふのぷっの放送ですね。そのころは俺は足立のガス展にむかってます。昨日は石神井公園にて料理教室をしてきました。みなさんと和気藹々と料理を楽しむことができ、とても嬉しかったです。なにより参加してくださった皆さんと手伝ってくださったレディース部隊に感謝です（部隊とかいうと怒られます）
さて今日も足立のスタジオに出向いて料理教室です！頑張ってきますね！
夕方18時からははおなじみBS日テレにて「こうちゃんの簡単HAPPYキッチン！」を放送しま〜すｗ

'''鶏じゃが味噌炒めネギチーズ乗せ'''
材料（二人前）
鶏モモ肉　1枚（さいの目状にカット）
じゃがいも　大1個（皮を剥いてさいの目にカット）
味噌　大さじ１
にんにく　1片（すりおろし）
和風顆粒だしの素　小さじ１
ピザ用チーズ　３０ｇ
万能ネギ　3本（小口切り）

'''作り方'''
フライパンを熱してジャガイモと鶏肉を炒めていきます。テフロンなら油はいりません。ジャガイモと鶏肉に火を通して焼き目が付くくらいに炒め、顆粒だし、味噌、にんにくを加えて味が回るように炒めていき、多少味噌がこげて香ばしい香りが出るくらいを目標に炒めてください。出来上がったらそのまま食べても美味しいんですけど追い討ちを掛けて耐熱容器に移してチーズ、ネギを乗せてトースターでチーズを多少焦がして出来上がりです。これはビールもご飯も進みますね。さすが味噌。

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〓　ヴィレッジブックス「こうちゃんレシピ　和食がいちばん！」
　　　　　　　　　　　　　　２００７年　５月１９日（土）

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