今日のお昼ご飯です

・唐揚げ（唐揚げ粉）
・水菜とミニはんぺんの炊いたん
・ボイルキャベツ
・レンコンの甘辛炒め

●レンコンの甘辛炒め
・レンコンは薄くスライスして酢水に10分ほどさらし、ザルにあげる
・人参は細切りに、シメジは石づきをとって食べやすい大きさに切る
・フライパンに油を引いて、ミンチを炒めて、シメジ・人参・レンコンも炒めあわせる
・醤油：みりん：砂糖：酒を１：１：１：１の分量で加えて煮絡める。
大さじ１〜２くらいの間で　分量を見て加減してくださいね。
　
　
ボイルキャベツや、煮物は　朝ご飯の洗い物中に作りました。
休みの日の朝、ホームベーカリーからキッチンに焼きたてパンの香り。
昨晩からしっかり眠ったら、さすがに目覚めよかった〜〜^^
週末は主人がお休み。
平日はヘルシーメニューが多かったり、作り置き出来ることから副菜メニューが多かったりしますが、週末は家族が食べたい物！！を食べてます〜
先週も唐揚げ（甘酢あん）にしたので、今週はから揚げ粉で唐揚げです。
夜はハンバーグ・・・明日は・・・なんだろ。
やっぱり日曜日がコンロ掃除の日だな・・・( ･Θ･)ゞ

「女神の料理レシピ」の「今日の女神レシピ」に選ばれました〜♪
嬉しくて思わずPrtScnでページを残しました
小心者の小市民です^^
毎日アップして、毎日いろんな話をしてても、料理をアップするようになった始めのころに自分が遊びにいってたホムペやブロガーさんとお話したこととかも　結構懐かしく覚えてるものです。。。
昨日ブログのお友だちと久々に電話で話してて、「そういえば同じような料理ばっかり作ってた頃あったねぇ〜^^」って。
おいしそう〜と思って作るものが似通ってたり、味の好みが近いんでしょうね。
こういう出会いがあったから、料理も楽しく続けれてるものだと思ってます。
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★
ありがとう。
　
と書きたいことは山々ですが、また今度^^
　
　

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さっそく応募したけど当たるといいなぁ〜