・小松菜と人参と油揚げの煮びたし
・切干大根の煮物（実家からの頂き物）
・並み巻き寿司
・とびっことキュウリの巻き寿司
・白菜と豚肉の重ね蒸し
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圧力鍋を使って　簡単に重ね蒸し
圧力鍋を出してから、出来上がるまで１５分弱です^^

・圧力鍋にナカスをセットして、水を1.5〜2カップほど入れて、火にかけておく
（ナカスよりも上に水がこないように、鍋底に水が張る分量を調節してください）
・豚肉と白菜をそれぞれ食べやすい大きさに切り、器に順番に重ねます
その上からダシ小さじ１と酒小さじ1/2ほどをふりかける
（白菜の芯の部分はそぎ切りにしたほうが柔らかくなります）
・ナカスの上に器をおいて圧力鍋の蓋をセットする
↑器をナカスの上に置いた状態です。このとき既に入れた水が沸騰してました
・圧力がかかり分銅が動き始めたら１５秒で火を止めて、圧力が自然に抜けたら出来上がり

器を出す時は熱いので気をつけてください。
ポン酢と七味でいただきました。
柚子胡椒や生姜etcもおいしそうだし〜めんつゆ＋お酢を１：１で食べるのもさっぱりしててお勧めです。
もっと他の具を入れたらメインになるなぁ。

買い物に行って巻き寿司を買ったんだけど
ちょうど、とびっこもおうちにあったので、息子と一緒に巻き寿司を作りました〜
すごい食べっぷり。おいしかった〜^^
そういえば、１〜２歳の間は細巻き作る回数多かったけど、最近は全然・・・
たまにはいいな〜
　
　
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