京揚げというのを発見したので買ってみました。油揚げとか厚揚げとかは地域で言い方が違っていますよね。かなり大きな油揚げという感じで、普通の油揚げの2倍位の大きさがあります。油揚げを焼いてマヨネーズ醤油で食べるのが好きなのです。友達からは、油揚げはおろし生姜と醤油の方が美味しいと反対されています。油揚げとマヨネーズ醤油とご飯って黄金パターンだと思うんですけどね〜^^
でもこの揚げは超でかいのですが、京都ではどうやって食べるんでしょう?でか過ぎるからお稲荷さんにしても特大お稲荷になってしまいます。
<材料>
京揚げ・・・・・・・・1枚
マヨネーズ・・・・・・お好み
醤油・・・・・・・・・お好み
<作り方>
1)京揚げを食べ易い大きさに切ってフライパンで油を使わずに焼きます。
2)醤油とマヨネーズを溶いたものにつけて食べます。以上