南瓜のスープとニルヴァナム

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Nice!

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 ハロウィンなんて外国の風習だ!なんて思いつつも、結構きっちり乗っかって来ました(^^i)仲間と激しく仮装してアウェイのカフェに遠征、ショーパブのように歌って踊ったりしてたこともあります。その写真はネット上の何処かにあるそうですが秘密です。しかし、今年は何も無し。

 Anyway!マジックブレットを入手したので、作ってみたかった南瓜(カボチャ)のスープを作ってみた時の写真です。ハロウィンだったからということで便乗!?でアップしました。みなさんがいろいろ作っていらっしゃるんですが、今回はこなみさんの作り方を参考にさせて頂きました。結構順調にできたし美味しい!
 作り方より難しかったのが写真。平坦な色なのでスープの濃度というかグレイビーさを表現するのが難しかったのです。こなみさんの真似をしてスプーンを使ってみたら少しわかるかなって具合です。

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スプーンで掬うとトロっとしたのが少しわかります

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ニルヴァナムのランチ(ピンぼけ)

 ニルヴァナムとは神谷町駅が最寄りのインド料理屋さんです。神谷町と虎ノ門で働く友達と待ち合わせをしてランチをしてきました。この前のエントリーのケララ州のカレーを中心だと聞いておりましたので、かなり楽しみにしておりましたが、なかなか期待通り美味しかったです。相変わらず写真を撮るのが苦手で、大した写真になりませんでした。しかも食べるのに夢中でそれどころじゃない!

 ブッフェカレーというのがあまり好きではないのですが、パロタ(ポロタ)も食べられたし満足でした。15種類の料理で1,100円だからコストパフォーマンスはなかなかなもの。豆のカレーとドライなチキンが美味しかったです。全体的にマイルドな印象。もう少し料理一品一品の味をもっとゆっくり味わってみたいので、今度はゆっくり夜に行ってみたいです。ミールスやドーサやビリヤーニをじっくり食べてみたいです。

Nirvanam ニルヴァナム
住所:港区虎ノ門3-19-7大手ビル2F
Tel:03-3433-1217
HP:https://nirvanam.jp/