膨らむ豆乳レシピ

豆乳を使ってホワイトソースを作りましたょ

玉ねぎ入りで甘味のあるホワイトソースですっ

簡単豆乳ホワイトソースの作り方

材料(2人分)
*豆乳(無調整)・・・・・300cc
*玉ねぎ・・・・1/2個
*小麦粉・・・・大さじ3
*バター・・・・10g
*塩こしょう・・少々

作り方
①フライパンにバターを溶かし、薄切りにした玉ねぎを弱火で焦がさないようにじっくり炒める。
②玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を加え、玉ねぎ全体に絡めながら炒める。
③小麦粉が絡んだら豆乳を加えて塩こしょうで味付けし、とろみがつくまで加熱したらできあがり。

コンソメで味付けをしようかと思ったけど、
玉ねぎの甘味と旨味がいぃお味を出してくれているので塩こしょうで充分おいしぃです

今回はレンジで加熱したかぼちゃとじゃがいもと、ノンオイルのツナを水切りしたものをホワイトソースに絡め、ピザ用チーズをかけてオーブントースターで焼きました

豆乳感は気にならないマイルドなホワイトソースです
もちろん豆乳を牛乳に代えて作ってもＯＫでござぃます

豆乳とホクホクなかぼちゃ＆じゃがいもで栄養たっぷり、
おいしぃグラタンなのでした

応援ヨロシクお願いいたしますっ