昨日の10月31日水曜日の晩御飯
＊おでんでん（今日はウインナーを新たに投入）
＊ゆで卵のサラダ
＊すぅのリクエストの餃子（買ってきたやつでゴメンよ）
＊食後にパンプキンプリン

いっつも適当に作るんだけど、ちなみに今日はこんな感じの配合で作りました。

18センチの底の抜けないケーキ型1個ぶん

＊カボチャ　１／４個
＊三温糖　９０ｇ
＊全卵　４個
＊牛乳　５００ｃｃ
＊生クリーム　５０ｃｃ
＊ラム酒　大1
＊バニラオイル　少々

＊カラメル　適量

１）種と皮を取ったカボチャ一口大ほどの大きさに切り、皿に並べてラップしてレンジで加熱する。
柔らかくなったら熱いうちに裏ごしする。

２）ここへ砂糖を入れてホイッパーで混ぜ、卵をひとつずつ割りいれながらそのつど混ぜる。

３）人肌程度に温めた牛乳を注ぎこれも混ぜ、ラム酒、バニラオイル、生クリームも入れる。

４）型の底にカラメルを敷き、３の生地を流し込む。

５）160度に予熱しておいたオーブンの天板にお湯を張って４を置き、40〜50分ほど蒸し焼きにする。

冷やしてお召し上がりください。

※カラメルは今日も手抜きしてカラメルタブレットを（チンで溶かして）使いました。
溶かさずにタブレットのままジャラジャラと型に直接敷きこむと、月面のようなクレーター状になることがありますんで、ご注意を。
ま、そうなった場合は
「これはリアル満月を完全に再現し・・・・」
などと説明しながら食べるとよいでしょう。

夕食後、気づけば2切れも食べてしまっている自分がいた(￣Д￣；；

2日お休みして今日は元気に登園したすぅ。

「母さん、寂しいって言わないでね。

すぅちゃん、すぐに帰ってきてあげるからね。
我慢しとき〜や。

泣かんでいいからな(ﾟДﾟ)！」

と、行きしな母の手をギュッと握ってくれた(；´Д｀)ノ

せ、せんきゅー。

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