10月27日の晩ご飯

冷蔵庫に半端に残っているものたちを使い切りましょ！の晩ご飯。

ホタテのひも　

いただきもの。賞味期限が近いので、最近せっせと食卓に出している。食後のおつまみに出しても食べてくれないので、最初に出すことにしている（笑）

大根＆トマトに鮭わかめふりかけ

大根葉＆じゃこ炒め

ごま油でじゃこを炒め、カリッとしたら、大根葉（塩揉みしてさっと洗い水気を拭き取る）を入れてさっと炒める。胡椒、一味、だし醤油で味付けして出来上がり。

チーズ焼き

残り物のポトフを適当に切ってグラタン皿に入れ、ホワイトソース（賞味期限が切れそうな牛乳の使いきり！）とチーズをかけてグリルで焼いたもの。中身は美しくないので、お見せ出来ませんわ（笑）

ナス入り豚キムチ

豚バラに塩・胡椒を振ってカリッと焼く。焼けたらキムチも入れて炒め、ナス（先に炒めて塩・胡椒しお皿に取り出しておく）も合わせる。仕上げにLeeさんの秘伝のタレ＠modoki.daiyou♪＆荒挽き黒胡椒♪

豚キムチと赤ワイン合うよね〜(#^.^#)とまたまたワイン2本コース♪

スパークリングや白ワインは、冷えてないとあきらめるけど、常温で飲める赤ワインは、ついつい飲みすぎちゃってよくないわね(^_^;)

このセットの中の1本です♪

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いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）