まずは、最近のコメント返しは 質問などを優先にお答えしている事をお詫びします。
（以前のように、すべてのコメントに対してお答えできなくてゴメンナサイ☆）

また、最近は新しくファンになってくださった方などから
以前にお答えした内容に関する質問も多くなってきたので、
今回、質問はしないけど同じように気になっている方も多いのかな？と思い、
こちらにまとめて「Ｑ＆Ａ」を載せてみました。

Ｑ．食事の量（品目）が少ないのですが、小食なんですか？

Ａ．私は普通だと思いますが、主人はどちらかというと大食いです。
　　我が家では、はじめの盛り付けは約１人前程の量を盛り付けています。
　　（あまり大盛りにしないという事です。）
　　でも、おかずなどは基本的に多めに作ってあるのでキッチンに残っている事が多いです。
　　なので、それをおかわりする。というのが我が家流です。
　　ちょっと面倒ですが、温かい物が食べられるのでこの方法をとっています。
　　また、品目などに関しては
　　我が家はランチを重めにして、夕飯は軽め。というようにしているので、
　　夕飯は少なめという事が多いです。
　　（お昼ご飯はその後、午後の仕事のエネルーギーとなりますが
　　夜は寝るだけなので、控えめに。というのが、主人の考えなのです。）
　　でも、日によってはランチが軽い日は夕飯をしっかり。という日もあるので
　　その辺は臨機応変に・・・って感じですが。^^;
　　また、土曜日は例外で
　　お酒と共に、おつまみを中心といった夕飯を作るようにしています。
　　（もちろん、以上の事は主人と決めた事です。）　

Ｑ．朝食はどんな料理を作っているのですか？

Ａ．我が家の朝食は至って平凡です。
　　あらかじめ、次の日の朝食の事を考えて夕飯を多めに作り
　　次の日の朝も同じような料理を食べる事もありますし、
　　「ベーコンエッグ」など簡単な料理で済ます日も．．．。
　　でも、サンドイッチやホットサンドを作る日もあります。
　　（昔はブログにも載せていたのですが、最近は主人の出勤時間が早くなり
　　　時間があまり無いので写真を撮ることを止めてしまいました。）　

Ｑ．happyさんは料理教室や、料理に関わるお仕事をされた事があるんですか？

Ａ．いいえ、ありません。
　　実は、料理教室にすら行った事がないんですよ^^;
　　でも、料理には小さな頃から興味があり
　　母の手伝いや、学生時代から家族の料理をたまに作っていました。
　　なので、テレビや本を見ながら「実践のみ」といった感じで、
　　現在に至ります。

Ｑ．参考にしている本などはありますか？

Ａ．私が好きな料理本は「ＥＬＬＥ a table」で、定期購読をしています。
　　この本は最近の食事情や、レストランが載っていたりする他、
　　料理の写真なども多く、スタイリングの勉強にもなっています。

　　また、ケーブルテレビの料理番組が好きで
　　海外の料理番組などを録画し、暇な時にみています。
　　ここで、ちょっとオシャレに見えるパーティーのメニューや
　　日本料理以外の料理を参考に（勉強）しています。
　　中でも、マーサ・ジャーダ・ジェイミーなどの番組が好きです。(^^)

Ｑ．写真の加工はどうやっているのですか？

Ａ．私は特別なソフトを購入して加工しているのではなく、
　　パソコン（Windows)に入っている「ペイント」を使い、
　　そこに画像を取り込み大きさなどを変えて文字を加えて加工しています。
　　でも、実は私はあまりパソコンに詳しくないので、
　　このやり方も主人や友人に聞きながら覚えた事なのです。
　　なのであまり詳しく説明でなくて申し訳ありません。　

以上、多い質問をまとめてお答えしたのですが 今後も何か多い質問があるようでしたら 時間がある時に、極力お答えしたいと思っていますので、ご了承ください。(*^_^*)

また、いつもたくさんのコメントや応援クリックありがとうございます。