【ひとこと】
待っていたりんごの季節が訪れ、
我が家の食卓には、毎日のようにりんごが登場するようになりました。
朝、2個むいておくと、朝食とおやつで、夜までになくなることが多いのですが、
たまに、次の日の朝になっても、結構たくさん残っていることも。
そんな、昨日のりんごは、ちょっぴり茶色っぽくなっていて、
何となく元気がない感じ。
土曜日の朝、3歳から「ホットケーキ」のリクエストがあったので、
昨日のりんごをたっぷり入れて、りんごバナナホットケーキを焼きました。
欲しがる1歳にお兄ちゃんらしい態度を取り、2人で仲良く完食。

【材料と作り方】
・国産薄力粉…大さじ5
・バナナ…1本
・卵…1個
・りんご（いちょう切り）…1/2個分くらい
〓ポリ袋に、皮をむいたバナナ、卵、小麦粉を入れてよく混ぜたら、りんごを入れて優しく混ぜます。
〓フライパンに出し、蓋をして6〜7分、表裏を返しながら焼けば出来上がり。
　＊ノンオイルで焼きました。

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