Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）さんの野菜を使って料理を作ってみました。

まず今回はきのこと小松菜の焼きそばです。

材料：
小松菜【Ｏｉｓｉｘ】　　1/2パック
豚肉【Ｏｉｓｉｘ】　　　　60g
舞茸【Ｏｉｓｉｘ】　　　　1/2パック
しめじ　　　　1/2パック
中華めん　　　1玉
ウスターソース　　　大さじ2
サラダ油　　　小さじ2
塩　　　　適量
こしょう　　　　適量

１、小松菜は2センチ幅に切り、しめじ舞茸は小房に分ける。豚肉は一口大に切る。
２、フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒めていき色が変わったらしめじ、舞茸、小松菜を加える。塩、こしょうで味付けし一度取り出す。
３、フライパンに油をひき中華めんを炒める。麺がほぐれてきたら２の野菜炒めを加える。
４、全体に野菜が混ざったらウスターソース、こしょうで味付けする。器に盛りつけて出来上がり。

ポイント
野菜を先に炒めることでうまみを引き出すことができます。

Ｏｉｓｉｘの野菜は野菜本来のうまみが感じられ、僕が昔実家で食べた野菜の味が思い出せました。

今回使った豚肉も「どっちの料理ショー」でも取り上げられ、高い評価を受けている館ヶ森高原豚のモモ肉のスライスです。テレビ番組で取り上げられただけあって非常に味のある、それでいてリーズナブルな豚肉でした

Ｏｉｓｉｘは食卓からおいしく健康になるという選択肢ですね。

Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）