2007年10月27日 夕食(から揚げ弁当のリサイクルチャーハン)

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Nice!

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夫は仕事で不在(夜は外食)、写真は7歳の夕食です。
昨日、保育園から持ち帰った仕出し弁当の残りが、約2人分(行く予定だった7歳の分と、
1歳と3歳の残しを合わせたもの)あったので、チャーハンにしました。
添え野菜のキャベツも、漬物の大根も、一緒に炒めて無駄なく食べ尽くし。
持ち帰り弁当の有効利用ができて、小さな小さな喜びを感じた夜でした♪
夫不在ならではの夕食だったと思います。

★リサイクルチャーハン
 ◎弁当の残り(から揚げ、白米ご飯、せん切りキャベツ、大根の漬物)、レタス、粒コーン、
  ごま油、しょうゆ、刻みのり、ミニトマト。
★なめことお揚げのすまし汁
 ◎出汁(カツオ節、粉末昆布)、なめこ、油揚げ、塩、しょうゆ。

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