夫飯 *栗ドリア(ご飯・鶏胸肉・玉葱・栗の甘露煮・チーズ) *スープ(玉葱・葱) *サラダ(鶏胸肉・キュウリ・しめじ) 先日、お友達のブログのポテトグラタンを見て、そんなにグラタン好きではない ワタシだけど、「うわ~ん!美味しそう!璉」って思ったの。 そういえば・・・・・・ 夫の大好物の栗ドリアを作ってあげてないな・・・・。嶺 栗ドリアは、栗の甘露煮と、ホワイトソースに甘露煮のシロップが入った とても甘~~~~いドリアです。 夫の、「おふくろの味」なのです。 大好物の栗ドリアなのに、ワタシがグラタン系がそれほど好きではないのと (子供のころはね、海老グラタンがとっても大好きだったのよ) ホワイトソースにシロップを入れる・・・ → 味見さえしたくないものを 作るなんてイヤだわ! ってカンジなので、 年に1回作るか2回作るかなのです。 ごめんよ、夫。 鶏と玉葱で作ったバターライスに甘露煮を混ぜ、甘露煮のシロップ とコンソメ顆粒を入れたホワイトソースにチーズ乗っけて焼くだけ。 ドドーン!と召し上がれ。 ↑ 肝心なお味、お袋が作るのそのもの!と言われ、とても嬉しかったです。 次はいつ作ってあげられるかな・・・・。
妻飯 *ムサカ(ジャガイモ・茄子・合挽き・ホールトマト・玉葱・チーズ) *スープ(玉葱・葱) *サラダ(鶏胸肉・キュウリ・しめじ) 当然、栗ドリアはNGなので、ワタシはグラタンを。 シンプルなポテトにしようと思ってたのに、しなびた茄子があったので 手抜きな「ムサカ」にしました。 加熱した薄切りポテト・ミートソース・薄切り茄子・ホワイトソースを 重ねて、最後にチーズ乗っけてオーブンで焼くだけ。 美味しゅうございました。