昨日、手作りの「トマトソース」を作ったので
昨夜は それを使った料理を考えてみました。
何にしよう？？？・・・と考えた結果、
ピザに決定☆
ホームベーカリーで生地を捏ねてもらい、２種類のピザを作る事にしました。

１つは、「ピッツアマルゲリータ」
ピザ生地を丸く広げ、全体にトマトソースを塗り
モッツアレラチーズをのせて オーブンへｇｏ！
焼きあがり、パジルを散らしたら完成 (^0^)/

本格的な薄い生地のピザも好きだけど、家で作るふっくらしたパンピザも
とっても美味しいんですよ。

そしてもう１つは、
ベーコンとナスとズッキーニをオリーブオイルで炒め、
トマトソースで味付けた具と、とろけるチーズをピザ生地の中に詰めて作った
「カルツォーネ」
アツアツの具が とろ〜っと溶け出すところがたまらない！
主人にも好評でした(^^)v

結果的に、どちらも同じピザ生地で作ったんだけど
それぞれ食感が違い、食べながらも楽しめました♪

※生地はホームベーカリーの説明書に出ていたレシピを参考にしました。

付け合せのサラダは、
サニーレタスをベースに、アボカド、ブラックオリーブ、ドライトマト、カッテージチーズ
などを少しづつトッピングし、塩とオリーブオイルでシンプルに味付けし食べました。

やっぱりトマト味には赤ワインが合いますね〜。
週末だから、たくさん飲んじゃいました。(^^)

「ピザ」や「カルツォーネ」の作る工程は、以前作った時に
写真付きで紹介したので、良かったらそちらも参考にしてください。
https://blogs.yahoo.co.jp/happylifestyle2005/43249483.html
https://blogs.yahoo.co.jp/happylifestyle2005/43237245.html

また、明日には happyオリジナルの「手作りトマトソース」のレシピを
公開したいと思っていますので、お楽しみに・・・♪

★２つのランキングに参加しています。
励みになるので、美味しそう♪と思ってくれたらで結構ですので
緑のバナーを応援クリックしてくれたら嬉しいです。
よろしくお願いします。（＾▽＾）

にほんブログ村 料理ブログ　昨夜 ２位（ふたり暮らし１位）
レシピブログ 　　現在 ５位