お弁当メニュー揚げ鶏の味噌キムチ炒め(キムチと茄子抜き)
パプリカのベーコン巻じゃこ入り卵焼き
もやしと小葱の和えサラダ
梨
お赤飯風 栗おこわ
先週から、
急遽ばあちゃんが検査入院しとるので、
何かとあわただしいこぶた家(。´Д⊂)私たち家族がお勤めに行っとるお昼間、
じいちゃんを一人にはしとかれんので、
どげんするのが一番良いか、悩みに悩んだ末…、
ケアハウスにショートステイしてもらうことにしたんやけど、
ママと私で、交互に時間をずらしたりして、
ばあちゃんとこや、じいちゃんところに
毎日お見舞いに行ったり、面会に行ったりしよるっちゃん。
我が家に介護ベットを配達してもらう手筈になっとって、
じいちゃんは金曜日から日曜日まで
我が家に泊まることになっとるけん、
それを楽しみに、毎日頑張ってるんだって♪
ばあちゃんも幸いなことに週末の外泊許可が下りたけん
週末はにぎやかになりそう~(○´∀`)ノ゙
そんなこんなの毎日やけど、ばあちゃんが早く退院できるごと、
こげな時こそ、家族一丸となって頑張らんとね!!
お弁当の写真のっけてますっ
おかずの詳しい解説は続きをどうぞ。
この日のおべんと、お弁当なのに
禁じ手を使ってしまいました・・・(。´Д⊂)
ギリギリに起きてしまって、お弁当のメインを作る時間なく、
キムチを使って作る、
揚げ鶏と茄子の味噌キムチ炒めの残りを入れちゃったぁ(;´Д`
ニオイ的にちょっとやばいので、
キムチと味のしみ込んだ茄子は除いて
鶏肉とピーマンだけを入れたんやけど、
意外や意外、あんまりニオイ気にならんかった(笑)
食後にかなり念入りに歯磨きとお口くちゅくちゅやるんやけど、
以後、お弁当に入れる物には十分気をつけまーす!!
この日の卵焼きには、たっぷりのじゃこを入れて。
塩っ気をきかせた卵焼きにしました(*´∇`)ノ
もち米と、あずきを加えた、お赤飯風栗おこわ。
適度なもっちり感がたまらんっちゃんね~♪
ごちそうさまでしたっ+.゚(*´∀`)b゚+.゚