2人分
豚挽き肉 150グラム
長ネギ 1本
生姜・ニンニクのみじん切り 各1/2片分
調味液
味噌 大さじ1弱
醤油 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
酒 大さじ1
水 大さじ2
胡椒 少々
・フライパンにサラダ油を熱し、生姜・ニンニクを炒め香りがたったらひき肉を入れて炒めます。
・斜め薄切りにした長ネギと調味液を加えて、水気がなくなるまで炒め煮したら出来上がり。
お好みで水溶き片栗粉でとろみをつけても、いいかも!
濃い目に味付けしたひき肉をご飯に乗っけて。
和風マーボー豆腐のような味付けです。
ピリ辛だけど、てんてんも食べられます。
あとは、
・野菜のハニーカレーマヨドレッシングかけ
・フライドさつまいも&蓮根
このハニーカレマヨドレッシング!!すっご〜〜く美味しかったです。
今週中にでもレシピアップします。
そして今しのっち&てんてんのブームなのが、揚げただけのさつまいも!!
サラダのトッピングにもいいし、おやつにも♪
薄く切って水につけて、揚げるだけ。
と〜〜〜っても美味しいのです!!!!
お試しくださいっ。
久しぶりに朝風呂に入りました。
てんてんと旦那さんを送り出してから。
あまりにも寒くって、朝風呂に旦那さんが入っていたのを思い出し
温まってから1日を始めるかーと思って。
30分くらいお湯に浸かってたら、あまりにも久しぶりなのんびり時間に感動した!
お湯の匂いが好きで、出産前はのんびり朝お湯に浸かったりしていたのに。。。
この時間を、なぜ今まで忘れていたんだろう〜〜って。
な〜〜んにも考えなかったり、浸かりながら色々考えたり。
あまりにも感動して、お湯からあがったら余計ボーっとしてしまった。
短い時間だけど、すごく有意義な時間でした。