7/20(金)オトナゴハン(ピリ辛葱塩煮豚)

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Nice!
7/20(金)オトナゴハン(ピリ辛葱塩煮豚)

 *ご飯(発芽十六雑穀米) *味噌汁(豚バラ・なめこ・干し椎茸・こんにゃく・葱) *葱塩煮豚(豚肩ロース・キュウリ・長葱・鷹の爪・トマト) *空芯菜のニンニク炒め(空芯菜・ニンニク・鷹の爪) *とうもろこし まだまだ味覚がヘンなので、味見が必要ないものを。 冷凍庫に塊肉のストックがあったので、煮豚に決まりー。 前に作った時の記事はコチラ

にぶた

 IMAKOさんへ 適当な分量だけど、量ってみましたね。遅くなってごめんなさい。 肉~今回は肩ロース550g使用 *水           1200cc(ひたひたになるくらい) *ニンニク        1かけ *生姜          1かけ1枚もののヤツを1/2枚 *長葱の青い部分   1本分  *酒            大さじ3 *みりん          大さじ2 *醤油           大さじ3 *鶏がらスープの素  大さじ1 *砂糖           大さじ3 *酢            大さじ1/2  作り方は、前の記事のコメント欄の通りです。 空芯菜。 ワンパターンだけど炒めたヤツ。これ夫婦で大好物なんだもん。

くーしんさい