Bienvenue chez nous!のstillさんが紹介してた味噌おでん
全く同じ配合と　圧力鍋で作りました^^
詳しいレシピはstillさんのブログで見てください。

関西のおでんしか食べた事がないので、かなり気になってて
一年越しです。
去年の冬から、stillさんと話してて、一度自分でお味噌を入れて作ってみたけど、かなり微妙だったのを覚えてます（←一回目は味噌入れすぎて濃くなって、二回目は薄すぎて味噌汁みたいになった・・・^^;）
　
今回、stillさんのレシピどおりに作ってよかった〜
さすがはstillさん
とてもおいしい！！！

味噌が入ってるなんて、だいぶこってりしたイメージだったけど、全然ひつこくもないし、味が濃いすぎるわけでもなくて
関西のコンビニに置いても絶対に受け入れてもらえる味だと思う！！
中に入れたのは、
・唐辛子入り板こんにゃく２枚
・牛スジ１０本
・ちくわぶ２本
・がんもどき４個
・餅入り巾着３つ
・大根１本
本当はごぼう天や、卵を入れたかったんだけどね
具たちが泳ぐほどのダシ量じゃないから　ちゃんと味がしみるか不安でした〜
でも、ちゃんと　ほら！こうやって　

整列〜！
なんか可笑しくなってきて写真撮りました^^;

最後、３回目　ダシを入れた地点でこういう状態
結局ダシの分量は全部で４カップ弱入れ
クッキングペーパー＆落し蓋をして、コトコト

圧力鍋だからすぐに出来たし、何回も作ってマスターしたいな
stillさんレシピUPしてくれてありがとう♪

昨日と、その前の日と、だんじり祭り
だんじりの綱をひっぱりながら練り歩いたり、太鼓や鐘を叩かせてもらったり
強靭な体力の子どもたち
ばててるのは大人の方^^;
今日も一日がんばるぞ〜！！！
　
　
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