焦げ焦げ画像ですが・・・☆焦げたとこが美味しいのです。鮭にお酒で伸ばしたお味噌を塗って焼いて、スープにしました。ミルクのスープにお味噌が入るとチーズのようなコクなのです☆カリカリが楽しめるように、お魚はお味噌面をフライパンにあてて焼きます。カリカリが美味しい♪火曜日の献立。ロールキャベツ・トマトソース。焼き味噌鮭のチャウダー。蕪とトマトの玉ねぎドレッシングサラダ。玄米入りご飯。梨。少ない？？？まあ。いっか。＊＊＊焼き味噌鮭のチャウダー。生鮭・・・2切れ＝Ａ＝酒・・・大さじ２味噌・・・大さじ２みりん・・・小さじ２じゃがいも・・・1個玉ねぎ・・・1/2個人参・・・1/4本薄力粉・・・大さじ２バター・・・大さじ１コンソメ・・・1個牛乳・水・・・各1.5カップ１）Ａをあわせて、鮭の片面にぬり、フライパンで両面焼き付ける。２）ジャガイモは角切りにして水にさらす。人参は好み星型にぬく。玉ねぎはみじん切り。３）鍋にバターを温め２をさっと炒め、薄力粉を加え混ぜる。４）牛乳・水・コンソメを加え野菜が柔らかくなるまで煮詰めたら、１の鮭を一口大に切って加える。５）お好みでピーマンの輪切りを飾り、塩コショウで味を整える。＊＊＊続きは育児日記です。