昨日はひとりランチ♪
先日使ったトルティーヤの生地が残っていたので
「ラップロール」を作ってみました。

先日はパーティーフードとして作ったので、小さめにカットしたのですが、
今回は半分にカットしてみました。
先日の記事はこちら。↓
https://blogs.yahoo.co.jp/happylifestyle2005/49880334.html

中に入れた具も先日と一緒。
・サニーレタス
・トマト
・ベーコン（焼いたもの）
・チェダーチーズ（スライスタイプ）
これらをトルティーヤの皮に乗せ、巻いて、カットしただけ。

※使用したトルティーヤの皮はこちらのものです。
「デルソーレ」フラワートルティーヤ
https://www.jc-comsa.co.jp/jcfoods/company/family/delsole/tortillas01.html

また、今回は 家で育てている観葉植物（ウンベラータ）の葉を間引きしたので
その葉を下に敷いてみました。
捨てちゃうはずの葉もこうやって使ってみるのも、ナイスアイデアでしょ？☆

そして、一緒に添えてあるのが、手作りの「コーンスープ」
コーン缶（クリームタイプ）を使って簡単に作れちゃうレシピで、
以前に紹介したので、良かったら過去の記事を参考にしてください。↓
https://blogs.yahoo.co.jp/happylifestyle2005/43561253.html

なんだか 先週に引き続き、何かと忙しかった１週間。
久しぶりに、時間をかけた ひとりランチを過ごした気がしました。
やっぱり、たまにはこんなひとりも楽しい・・・・♪

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