*ご飯（発芽十六雑穀米）　*コン・フォーガー（コン・フォー・鶏胸肉・もやし・ニラ・三つ葉・すだち）　*ベトナム風揚げ春巻き（ライスペーパー・豚バラ・海老・春雨・長芋）　*プチトマト　※夫～ミニサイズのフォーのみ　今週は、中華（エスニック）料理なんかが続く予定です。　特に意味はない。　手始めに、ベトナム料理。　フォーガーに見えるけど、フォーガーではなく、「コン・フォーガー」です。　「コン・フォー」とは、こんにゃくのフォーのこと。　コチラのお店で買いました。（前は980円と更に安かった）　4つとも「アジアンホット味」を選びました。

　添付のスープの素だけだと、ピリリとスパイシーな辛さで美味～♪　子供用にもいるので、スープは量増しして作りました。　鶏肉で、フォーガーに。　水を入れた鍋に鶏胸肉・長葱・生姜・八角を入れてゆっくりと沸騰。　添付のスープの素・鶏がらスープの素・塩・ナンプラーで味付け。　こんにゃくのフォーのお味は・・・・　うーん、かなり好きかも。　こんにゃくラーメンよりちょっと固めなのもフォーみたいでgood。　カロリー少ないし、言うことないわ。　

　オカズは、揚げ春巻き。　ライスペーパーを2等分して、一口サイズのものに。　海老と豚肉、春雨は粗みじん切り、長芋はすりおろし。　塩胡椒・酒・ナンプラーで味付け。　ふんわり感を出すために、すりおろした長芋を入れてみた。　適当に作った時に限って美味しく出来るのよね。　分量を量ってておくべきだったー。殮　2度揚げして、バリバリにしてあります。　美味しかったー。