更新さぼってたら、写真がたまっちゃったわ!
更新する時間がないのなら、写真撮らなきゃいいのに!って自分でも思うけど、ついつい撮っちゃうのよね〜(^_^;)
せっかくだから、さくさくっといっときますか(#^.^#)
10月18日の晩ご飯
鮭とば
あぶって食べたらおいしいと教えてもらったので、チンしてみた。あぶるのは面倒だったから(^_^;)(写真はチンする前)
脂がじわっと出て香ばしい香りがしておいしい♪温めて食べるのもいけるわ!
和風ポトフ(ベーコン・大根・人参・キャベツ・じゃがいも)
前日に酔っ払いつつ作った煮物。粒マスタードを付けて食べるのが好き!
作り方は、かなり怪しいけど、普通においしかったわ。よかった♪
ホールの黒胡椒、ローリエ、酒、水を入れて圧力鍋で柔らかく煮てから(じゃがいもはすぐに柔らかくなるので時間差で)、おでんの煮汁の残りを漉して冷凍しておいたもの、麺つゆ、塩、胡椒等で味付け。
鶏皮のカリカリ焼き・カレー味
鶏皮に塩&胡椒(大目の方がおいしい)を揉み込み、フライパンに並べる。鶏皮から出る脂で、じっくり焼く。
カリッと焼けたら、フライパンの油をペーパーで吸い取り、カレー粉、荒挽き黒胡椒をたっぷり振って味を絡める。
ガーリックトースト&スパークリングワイン