天気が良く、すがすがしぃ朝が続いて気持ちがいぃね～っ

さつまいもとリンゴを使ったスイーツですっ

コンポートとは、果物の砂糖煮のこと。
パンにのせたり、パイの具やヨーグルトのソースなどにも使えますょ

炊飯器で簡単に作りました

材料(約4人分)
*さつまいも・・・・150g(中1本)
*りんご・・・・・・1/2個
*レーズン・・・・・大さじ2
*水・・・・・・・・100cc
*砂糖・・・・・・・大さじ2～3(りんごやさつまいもの甘さによって調節)
*レモン汁・・・・・大さじ1/2

作り方
①さつまいもを良く洗って皮つきのまま薄めのいちょう切りにし、水につけておく。
　りんごも皮付きのままさつまいもよりも厚めのいちょう切りにする。
②炊飯器の底に水を切ったさつまいもを敷き、その上にりんご・レーズンを入れ、レモン汁・砂糖・水を加えて炊飯スイッチオン。
③途中で様子を見て、煮汁が少なくなり、さつまいもが柔らかくなるまで炊いたらできあがり。

りんごは火が通りやすく煮ると小さくなるので、さつまいもよりも厚めに切りましょぅ。
煮汁が足りない場合、焦げる可能性があるので水を少し足しましょう。

甘さはお好みで、途中で砂糖を加えたりして調節もできます

あゆはこんがり焼いたフランスパンにのせていただきました

お好みでシナモンをかけてもおいしぃネ

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