10/19(金)オトナゴハン(鶏と茄子のチリソース)

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Nice!
10/19(金)オトナゴハン(鶏と茄子のチリソース)

 *ご飯(発芽十六雑穀米) *スープ(長芋・椎茸) *鶏と茄子のチリソース(鶏もも肉・茄子・生姜・ニンニク・長葱) *セリナムル(セリ・ニンニク・胡麻) *中華風煎り豆腐(豆腐・人参・竹の子・きくらげ・舞茸・卵・葱) ※夫~同じ食事 鶏と茄子が目についたので、おろし煮にしたかったけど、大根おろしが なかったので、鶏チリに。

とりちり

 エビチリと同じ分量のソース。 エビチリの場合だと「美味しい~♪」はずなのに、鶏にすると 美味しさが減っちゃうのよね。 やっぱり海老の甘みあっての・・・・ってヤツなのかな。

いりどーふ

 煎り豆腐も中華風に。 鶏がらスープの素・醤油・砂糖・酒で味付け。 バンゴハンを作っていたら、竿竹屋のメロディーが。 でも。。。。。なんか違う! 窓を開けてよく聞いてみると、「餃子屋」でした。 「ぎょうざ~あ~、ぎょうざぁ~~~!」と、竿竹屋と同じメロディーで。 初めて聞いた!  肉餃子・カレー餃子・野菜餃子・ごぼう餃子・キムチ餃子ですって。 ちょうど中華だし、買ってみたい!って思ったけど、外は雨だったので 面倒くさくて断念しました。 1ヶ月に1度しか来ません!って言ってたけど、初めて聞いたので ウチの地域はこれからやって来るのかしら? 思わず録音してしまいました。 気になる方は↓クリック♪ 

 そういえば、この辺は、わらび餅って来ないなぁ。