チーズを混ぜるか、混ぜずにふるか。これが悩ましい。悩むほどのことじゃない？？？いえいえ、食べることには真剣なのです、ワタシは。(家族は違います)【10月19日の晩ごはん】　応援お願いします♪「こちら」　↑↑↑　混ぜ込みに決定♪　やっぱり美味しい〜〜

【ボロネーゼ(ミートソース)】合挽き 玉ねぎ・(セロリ)・にんじん・マッシュルーム(ピーマンなどなどなど) にんにく ホールトマト・ローリエ・ナツメグ・固形コンソメの素・ワイン　
1. 野菜をみじん切りにする。
2. フライパンにサラダオイルを熱し、塩胡椒をした合挽きを焼きつけながら火を通す。
3. 鍋にオリーブオイルを熱して野菜を炒め、焼いた挽肉を加える。
4. ホールトマト・ワイン・水・コンソメの素・ナツメグ・ローリエの葉を加える。
5. じっくりと1時間以上、ぼったりするまで煮込む。
6. さいごに塩胡椒で味を整える。

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