暫く麺類のレシピ更新で行こうと思っていたんですが、前のエントリーでも書いたように、一昨日の夜に、日本の米農家が存続の危機に瀕しているという番組を見てしまい。何だか米所の出身としては麺類のレシピを続けるのがちょっと忍びないように感じたので、昨日の朝食に玄米と超塩っぱい塩鮭を焼いて食べました。でもきっと舌の根も乾かぬうちに明日は麺類のエントリー。たぶん。

　塩鮭は築地の場外で売っているらしいです。もらいものです。魚焼きグリルが無いので、冷凍しておいた塩鮭はレンジで解凍してフライパンで焼きました。そしたら無惨にも割れてしまった・・・しかも、納豆はパッケージのままだし。でも自分だけで食べるのに洗い物を増やすなんかできない。そういえば昔つき合っていた女の子は、惣菜とかをパッケージのまま食べると怒ってたな〜

無惨な焼き上がりになった塩鮭

茹で青梗菜に胡麻油と醤油と白胡麻をかけたもの
糠漬けを切らしていたので代わりに

あおさとえのきの味噌汁
出汁は昆布＆鰹節