おはようございます！すがすがしい青空が広がってる仙台。とっても寒いです。いつもはだしでいるんですけど寒いからスリッパ履きました(謎）
昨日何気なく打ち合わせを終えて電気屋さんに入ったら暖房器具がすごく勢ぞろいしていたんでびっくり。あぁ〜そうだよなぁ。ってまだ１０月ですよね。コタツ見たらほしくなりました。
今年はファンヒーター買わないといい加減ダメだろうなぁ。はなはだあきれるヒーターしかうちにはないんですよね。１０回に１回付くか付かないかのつわものと、付いてもすぐにE０１と表示されて消える優れもの・・・。寒い時にはそんなヒーターを使ってる自分に頭に来ます。
季節が変わるとお金がかかるなぁ・・・。くれぐれも'''高性能'''には注意します。

'''お知らせです！２０日（土）に新潟三越にて北陸ガス主催のガス展に参加させてもらいます'''　
'''１[詳細はコチラです]'''

'''簡単チキンのロースト風'''
材料（2人前）
鶏の胸肉　1枚
たまねぎ　1/2個（串切り）
じゃがいも　大1個（適当な大きさにカット）
エリンギ　１本（半分にカット）
しめじ　1/2P（小房に分ける）
ローズマリー　少々（ドライ・なくてもOK・にんにくのスライスでも美味しいです）
クレイジーソルトor塩　適量
ブラックペッパー　適量
レモン汁　大さじ１
オリーブオイル　大さじ２

'''作り方'''
鍋にオリーブオイルを大さじ１ひいてそこにたまねぎ、じゃがいも、エリンギ、しめじを敷き詰めます。鶏胸肉にクレイジーソルトとブラックペッパーを強めに振りつけます。それを先ほどの鍋の一番上において、あればローズマリーかにんにくのスライスを加えましょう。上からレモン汁とオリーブオイルを肉に大さじ１掛けて蓋をして火にかけ、ジューっという音がしてきたら中火の弱火に掛けて約３０分焼き上げます。時間がたったら蓋をとって5分以上肉を落ち着かせましょう。肉を取り出して中身の野菜ときのこをお皿に盛り付け、チキンを適当な厚さにスライスして上に盛り付けます。仕上げに生野菜などを添えて出来上がりです。何の事はありませんｗ簡単です。

'''ポイント'''
ル・クルーゼ１８ｃｍのお鍋で作りました。無い方はテフロンのフライパンにぴったりの蓋をして作ることもできると思います。火加減に注意してください。ローズマリーなどのハーブでもいいし、にんにくなんかでもOKです。どちらも美味しくできますよ(*^。^*)

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　　　　　　　　　　　　　　２００７年　５月１９日（土）

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