<材料> 4~5人分
米 3合
かぼちゃ 300g(皮をむいた分量)
酒 小さじ1 1/2
塩 小さじ2/3
<作り方>
1.米は洗って、炊飯器の内釜に入れ、いつもどおりに水加減をする
2.かぼちゃは種を取り、皮をむいたら、2cm角くらいの一口大に切る
3.炊く寸前に、1に酒と塩を加え混ぜ、2のかぼちゃを上にのせて、
すぐにスイッチを入れる
4.炊き上がったら、全体をかぼちゃが崩れるのを気にせず混ぜ合わせる
* 2年前に作って一度紹介している、ケンタロウレシピです。
NHKの今日の料理で、紹介されたもの。
* 作って、あまりにも美味しいので、1年に何回か作ります。
今回は、彩りに青じその実を添えてみました。
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