10月11日のお弁当

豚肉のWチリソース
しし唐の塩・胡椒炒め
オムレツ
ちくわの磯辺焼き（炒めて軽く塩・胡椒・仕上げに青海苔＆だし醤油）

昨日は、帰宅後、ちょっとしたトラブルがあって、料理する時間＆やる気がなくなり、お鍋に変更(^_^;)

食後に飲んだワインは、先日、ワイングラスと一緒に買った中の1本　バラホンダ・モナストレル

パーカーさんが高得点を付けられたらしいけど、なんか、いまいちだったな〜。
1000円だけど、もっと安いワインの味がした。がっかり。。。

『豚肉のWチリソース』
?トンカツ用の豚肉を一口大に切って、塩・胡椒・酒を揉み込む。（←前日に準備）
??に片栗粉をまぶしてこんがり焼き、お皿に取り出す。
?フライパンにチリソース：スイートチリソース：米酢＝1：1：1を入れて煮立て、?を戻して味を絡める。荒挽き黒胡椒を振って出来上がり。

昨日のちょっとしたトラブル＆ちょっと得したお話に興味のある方は続きからどうぞ（*^_^*）

いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）