10/16(火)オトナゴハン(山かけ月見鉄火丼)

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Nice!

 *山かけ月見鉄火丼(ご飯・海苔・マグロ・長芋・卵黄・葱) *お吸い物(お麩・ワカメ・三つ葉) *蒸し鶏とキュウリの和え物(鶏胸肉・キュウリ) *茶碗蒸し(鶏もも肉・餅・干し椎茸・インゲン・竹の子・竹輪・三つ葉) ※夫~同じ食事あり もともとは煮魚でもしようかな・・・・と思っていたけれど 夫が用事で早く帰宅するのでゴハンがいる!と連絡あったので 夫大好きな鉄火丼を。 レシピはこのへん。 混ぜてワシワシと喰らうのがよろしいです。

てっか

 200gで498円という、広告の品!の、ブツ切りのマグロを使いました。 マグロの種類は何だったかな・・・・。覚えてないわ。 久しぶりに、ドドーンと大きいサイズの茶碗蒸し。 ワタシ、居酒屋で茶碗蒸しを4つも食べたことがあるという大の茶碗蒸し好き。 幸せなひと時でございました。