友人が茨城の出身で、いつもおいしい納豆を山盛り送ってくれます。特にお気に入りなのが、切干大根入りの納豆。コリコリシャキシャキしておいしいのです。ちょっとそれを思い出して作ってみました。大きな切干大根はなかったので、コリコリ繋がり？？？できのこ色々。きのこ好き、納豆好きの娘には大ウケ♪ 朝ごはんにも食べて一緒にお替りしました＾＾今日の献立。◎ぶりの塩焼き。◎きのこと納豆のきんぴら。◎ワカメのナムル（今日はトマト入り）。◎お豆腐入り茶碗蒸し。◎白いご飯。◎梨。＊＊＊きのこと納豆のきんぴら。納豆・・・１パックきのこ・・・色々あわせて100g醤油・・・大さじ１みりん・・・大さじ１ごま油・・・小さじ２１）きのこは石突を外して小房に分ける。エリンギは石突を外して、縦に裂く。２）フライパンにごま油を温め、きのこを加えて炒める。きのこに火が通ってクッタリしたら納豆をほぐして加え、みりん、醤油の順に加える。納豆のタレを使って、好みで味を調整してもOKです。＊＊＊水曜日です＾＾”子供がよろこぶ・おやつ”を更新しています。今日は”プリプリウサギ饅頭”です。良かったら覗いて下さい。→＊＊＊続きは育児日記です。