あおさを使って見た目がジェノベーゼみたいなパスタにできないかと思って作ってみましたが、ジェノベーゼみたいにはなりませんでした。味もシンプル過ぎて改良の余地ありです。何かが足りない。どんなものを加えたらいいでしょうね！？ちょっと美味しいあおさのパスタを作ってみたいです。
　そして、まだまだ麺類続きます！

　どうも最近、一旦寝てまた起きる！そんな日が多いのです。あんまりいい傾向ではありません。まあ今日は今日中に終わらせなければならないことがあるので、丁度いいのですが・・・
　ところで最近なぜか以前にコメントを1〜2度下さった方のブログから、本文と全く関係無いTBが何度も送られて来ていました。何の意味があるのかはかりかねております。勝手にブログの方でスパムTB扱いしているようですが・・・

＜材料（普通の1人前）＞
　あおさ・・・・・・・・・お好み
　にんにく・・・・・・・・1粒
　日本酒・・・・・・・・・大さじ1/2
　塩・・・・・・・・・・・少々
　胡椒・・・・・・・・・・少々
　スパゲッティーニ・・・・80g（ディ・チェコ）

＜作り方（改良の余地多数）＞
　1)パスタを茹でます。

　2)オリーブオイルに叩き潰したにんにくを放り込んで弱火で加熱して
　　香りを移します。

　3)あおさをパスタの茹で汁で戻します。柔らかくなったら茹で上がる
　　直前にフライパン加えて、酒を入れて少し加熱します。

　4)茹でたてのパスタを加えてよく混ぜます。塩気が足りなければ塩を
　　加えます。胡椒をして味を整えて完成です。

　味が何を加えるか？出汁、あるいは鰹節をかけて醤油を垂らして和風にしてもいいような気がするし、玉ねぎを刻んで甘味を加えたら美味しくなるのか？何かやってみないといけません。