白和えは、すりゴマとみりん、醤油で作るのだけど、夏はさっぱりレモン汁も入れてみました。サラダみたいな白和えです。レモン汁はお酢でもＯＫ。ちょこっとごま油を垂らしたら、お豆腐入りの中華ドレッシングみたい。まろやかで野菜がモリモリたべられちゃいます。金曜日だし！餃子〜〜の献立♪餃子（頂き物〜〜♪大阪点天の！おいしー！）さっぱり！夏の白和え。トマトとザーサイのサラダ。（レシピ近々ＵＰ☆）残り野菜のキンピラマヨサラダ。スイカ。今日はＹＯＭＥ本第2弾の発売日です♪・・が普通の献立☆土曜日にゆっくりお料理しようと思います。そして、明日またゆっくりお礼を書かせてください。ＹＯＭＥ本こちらからも購入できます♪→YOME本付☆Oisixお試しセット（期間限定）お申し込みはこちらです♪→Oisixさんから早くも出版社さんに追加注文がありました。ありがとうございます。お得なSETですよ〜☆急げ〜〜＾＾＊＊＊さっぱり！夏の白和え。絹ごし豆腐・・・１丁きゅうり・・・２本茄子・・・１本塩・・・小さじ1/3ごま油・・・小さじ２＝A＝醤油・・・大さじ1/2砂糖・・・小さじ1/4レモン汁・・・大さじ２１）豆腐はキッチンペーパー等に包んで、電子レンジ（500ｗ）に５分かけて水切りする。２）きゅうりとナスは小口切にする。分量の塩で紋で、水気を軽く絞る。３）２の野菜をごま油で和えて、１のお豆腐をくずして加え、Aをあわせて和える。炒ったゴマ（炒るとおいしい！）たっぷり振っていただきます。お好みで、茗荷・大葉を加えても美味しいです。＊＊＊今日は金曜日。”女神レシピ・子供がよろこぶおかず”を更新しています。良かったら覗いて下さい♪→＊＊＊続きは育児日記です。