昨日のランチは「ハンバーグ」にしてみました。

いつもならハンバーグが食べたくなると、ロコモコ丼にする事が多いんだけど
昨日は普通にワンプレートに盛り付けてみました。

でも、今回はフライパンで焼いたのではなく
グリル（シマシマの天板）で表面を焼いてから、オーブンで中まで火を通しました。
こうすると、ふっくらした、ジューシーなハンバーグが出来るんですよ^^
ちょっと手間だけど、オーブンでハンバーグを焼いている間
グリルで野菜を焼けば、同時に仕上がり 両方アツアツで食べれるので 一石二鳥です。

また、ハンバーグのソースは、ケチャップ 大さじ３ と ソース 大さじ２ を混ぜただけと
とってもシンプルなのですが、
これが素朴な味で、小さかった頃に母が作ってくれたハンバーグを思い出すような
ちょっと懐かしく感じる味で美味しかったです♪

そして、付け合せには
ズッキーニとパプリカ（赤・黄）を添えたのですが、
このズッキーニ、とっても巨大だったんです。
画像ではいまいちわかりにくいかもしれないけど、輪切りにして直径８cmくらいで、
長さは３０cmくらいだったんですよ。スゴイでしょ？
スーパーの有機野菜コーナーで見つけたのですが、小さい物との値段の差がなかったので
おもしろがって、一番大きな物を選んでみました。（笑）
だって、その大きさで１５８円だったんですよ。とってもお買い得ですよね。^^
しかも、味はいつもと全然変わりなかったです。
まだ残っているので、ラタトゥーユにでもしようかな？と思っています。

※ご飯の上に乗せた葉は、クレソンです。

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