今日は久しぶりに外に出て見ると、すっかり秋模様。雲っていたので、少し肌寒いくらいでした。今夜は少し早いけど、最近よく見かけるようになった冬野菜を使っての我が家ではよく作るサラダをご紹介しま~す^^「リンゴと冬野菜の木の実サラダ」リンゴの甘い酸味に、白菜の甘さがミックスされた美味しいサダラ。なんと言ってもこのシャキシャキ感が最高です♪大根も加えて、さらにさっぱり&シャキシャキ感をプラスしちゃいましょう!白菜は、芯に近い部分(葉も白い部分)が甘くてサラダに向いてるよ^^最後にクルミなどをトッピング♪今回は木の実ミックス(クルミ、クコの実、カボチャの種、レーズン)をトッピングしました。その他のオススメは、ハムや、ベーコン、ウインナー類を加えると男性やお子様向けのコクのあるサラダになりますよ^^☆☆☆☆☆この一週間、熱で寝込んでいたので、身体もすっかり鈍っていたよ(><)なので、ゆっくり散歩に出かけて見ると、外はすっかり涼しくなっていることことに初めて気付きました^^;外を歩く人の姿は、ジャケットやストール、ブーツを履いている人もいて、すっかり秋服。そんなことを感じながら歩いていると、近場の散歩のはずか電車に乗りもう少しぶらぶら。旦那も一緒だったので、少し覗いたお店で洋服をちょっと試着して見てもらったり♪ちゃっかり、秋物のニットワンピを購入しちゃいました~^^♪と、ご機嫌になりつつ帰宅した今夜の晩ご飯は、寝込んでいる時に旦那が「ちゃんこうどん」を作ってくれた時の残り野菜等を使っての簡単晩ご飯で済ませちゃいました^^;<今夜の晩ご飯メニュー>●豚肉といろいろ野菜のオイスター炒め●リンゴと冬野菜の木の実サラダ●ワカメと胡瓜の酢の物●豆腐とワカメのお味噌汁●ご飯●ぶどう---今日のクーピーの調子は?(^^)→
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