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おはこんばんちわ(*^_^*)なんだかんだしてたらこんな時間の更新になってしまいました＼(◎o◎)／
昨日行われたNPO法人のインターネット促進研究会には沢山の方々に参加していただきまして本当に嬉しかったです。そしてなんといっても終了後の懇親会がメインになってしまったようでｗ夜遅くまで楽しい時間をすごすことができました。なんだか貴重な体験でしたよ。なんせ懇親会なんて始めてですからね。さて今日はうふふのぷとBS日テレのHAPPYキッチンの放送の日ですね。テレビを見てくださった方もいるようで嬉しいです(*^_^*)ぎこちない俺を見てると見てるほうまで緊張しそうですけどｗ時間があったら毎週土曜にお会いしましょうね！明日１４日（日）におなじみガス局イベントです'''[詳細ココをクリック]'''

'''鶏ときのこのあんかけうどん'''
材料（二人前）
鶏モモ肉　４０ｇ（削ぎ切り）
しいたけ　２個（スライス）
えのき　1/3P（石付きを取って２等分）
シメジ　1/2P（石付きを取ってほぐす）
なめこ　1/2袋
讃岐うどん　２玉（茹でる）
かいわれ大根　1/3P
万能ネギ　少々
炒りゴマ　少々
水溶き片栗粉　適量
（かけ汁）
だし汁　６カップ（顆粒だしをちょっと濃い目にとってください）
薄口醤油　大さじ1.5
塩　小さじ1/2~
酒　大さじ１
みりん　大さじ１

'''作り方'''
かけ汁を合わせて火に掛けます。ひと煮立ちしたところで鶏ときのこを加えて火を通します。アクが出たら丁寧に取っておきます。鶏ときのこに火が通ったら一旦火を止めて水溶き片栗粉でとろみをゆるめに掛けてまた火にかけ、とろみが決まったらかいわれを加えます。うどんを別鍋で茹でて器に盛り付け、できたきのこ汁を掛けて万能ネギ、ゴマをふってどうぞ。

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　　　　　　　　　　　　　　２００７年　５月１９日（土）

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