上の写真：未確認物体？
下の写真：切ったら「クマちゃん！」

【材料】　1個分
・国産強力粉（sala粉）…150g
・きび砂糖…大さじ1
・塩…小さじ1/2
・白神こだま酵母…小さじ1/2
・ぬるま湯（35℃）…90ml
・バター…大さじ1弱
・ココア…大さじ1　←分量外のお湯で溶いてマヨネーズ状に練っておきます。
・クランベリー…10粒くらい
・干しぶどう…20粒くらい

【工程メモ】　　　
・生地作り…全ての材料を混ぜた後、ねかし5分、手ごね4分（途中3分のところで油脂入れ）。
　　　　　　出来上がった生地の一部を取り分けてココアを混ぜ、白生地、ココア生地別々に
　　　　　　丸めてフロアータイムへ。
・フロアータイム…30分（35℃のオーブン発酵）。
・ベンチタイム…15分。
・ホイロタイム…30分（35℃のオーブン発酵）。
・焼成…180に設定したオーブンに入れ（予熱なしのコールドスタート）て20分。

【ひとこと】
某協会の「切ってもクマちゃん」（イーストレシピ）をアレンジして、
白神こだま酵母でクマちゃんを作りました。
「切っても」と言うと、切らなくてもクマちゃんと言うニュアンスを含むので、
「切ったら」に名称変更。
形が整わず、ゆがんだ顔のクマちゃんになってしまいましたが、
子ども達にはウケました。
近々、もう1回、作ってみようと思ってマス。

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