10月12日のお弁当

豚肉のピリ辛焼き
しし唐の塩・胡椒炒め
オムレツ
野菜天ぷら＆ごぼう天

今日は旦那さん外飲み、明日、明後日はテニス合宿。月曜日は、旦那さん、お弁当要らない＆外飲み。
なので、火曜日までお料理はお休み〜♪ラクし過ぎ＆遊び過ぎ？（笑）

【豚肉のピリ辛焼き】
?とんかつ用の豚肉を一口大に切り、塩・胡椒・酒を揉みこむ。（←前日の晩に準備）
??に片栗粉をまぶし、こんがり焼いて、お皿に取り出す。
??のフライパンの余分な油をふき取る。Leeさんの秘伝のタレ＠modoki.daiyou♪・酒・豆板醤を煮立ててから、豚肉を戻し、味を絡める。荒挽き黒胡椒をがりがり振って出来上がり。

いつも遊びに来てくれてありがとう(*^。^*)