昨夜はスーパーで安く売っていた食材を使ったり、
週末の残りものを使って、いくつかおつまみを作ってみました。
メニューはこんな感じ↓

【びんちょうまぐろのカルパッチョ】
びんちょうまぐろ（刺身用）を薄切りにしてお皿に並べ、
中央に、ミックスリーフやプチトマトを盛り付る。
全体に少し塩を振り、オリジナルソースをかけたら完成☆
（ソースは、バルサミコ酢 大さじ２・オリーブオイル 大さじ２を混ぜ合わせたものです。）
臭みの無い びんちょうまぐろ なので、野菜と共にサラダ感覚で食べられ
美味しかったです。

【アサリのソテー・バジルソース】
アサリをオリーブオイルで炒め、お酒（あれば白ワイン）小さじ１を加え
蓋をして蒸す。
あさりに火が通ったら、ジェノベーゼソースを大さじ１加え
全体に混ぜ合わせたら出来上がり(^0^)/~
和風でも洋風でもない、イタリアンな味付けも美味しかったですよ。

【ズッキーニソテー】
一口大にカットしたズッキーニをオリーブオイルで炒め、
ハーブソルトで味付けしました。
シンプルな料理だけど、ズッキーニの食感が楽しめる１品ですよ(^^)

【バゲット＆チーズ etc】
これは、週末の残り物などを盛り合わせたもので、
バゲット・カマンベールチーズ・オリーブ・ドライトマトなどを
少しずつ盛り付けてみました。

全体にイタリアンな味付けにした為、 本当はワインなんて飲む予定ではなかったんだけど こんなおつまみを作ってしまったら、やっぱり飲みたくなっちゃって・・・・。 結局、主人と一緒にワインを飲んじゃいました♪

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