今回は、中に挟む鶏ひき肉にしっかり味をつけたのでそのまま食べてもおいしいし、ポン酢や辛子醤油をつけて食べてもよし◎おつまみでもいけるし、しっかり味にして　ごはんのすすむおかずにしたい時は照り焼き味がオススメです＊

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レンコン挟み焼き　　　２人分

レンコン　　　　７～８ｃｍ（直径５・６ｃｍの丸型だと出来上がりが美しい）
Ａとりひき肉　　　　　・・・