冷凍庫の家族スペースが冷凍ご飯に占領されていると、どうにかしてくれと。家族スペース、、、大好きなアイスのファミリーパックとか、お気に入りの冷凍さぬきうどんとか、梅酒をのむ美味しい氷と、まぁ、どれもこれも大きいものばかり。実は昨日の9日は、家族がお休みで4連休でした♪ずっと自宅におりまして・・朝から冷凍ご飯ばっかり。◆　冷凍ご飯のお野菜ばっかりおじや◆　冷凍ご飯に冷凍ドライカレー　(←　これがすっごく美味しかったようです♪)◆　冷凍ご飯でねぎ炒飯ワタシは晩ごはんは、もうスープだけで充分だわ〜って気分になっておりました、ハイ。【10月9日の晩ごはん】　 応援お願いします♪「こちら」 応援お願いします♪「こちら」　

【鶏と冬瓜のスープ?(カレー風味)】(基本はこちら)冬瓜・鶏手羽・好みの野菜カレー粉中華スープ(800cc)を塩と薄口醤油で好みに味付け水溶き片栗粉(大匙3-4・水大匙6-8程度)・胡椒・卵白(1個分)
1. 冬瓜の皮をむいて食べやすい大きさに切りそろえて、下茹でをする。
2. 鍋に薄くサラダオイルを熱し鶏を炒めカレー粉をふる。
3. 中華スープ、塩、薄口醤油を加えて熱し、冬瓜と好みの野菜を加えて煮込む。
4. 胡椒で味を整えて、さいごに水溶き片栗粉で味を整える。
5. さいごに軽くほぐした卵白を入れる。

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