インドでたまねぎと言ったら、赤いたまねぎが普通です。
日本の茶色いたまねぎは年間で２ヶ月ほどしか出回りません。
インドではカレーも通常赤いたまねぎで作っています。
⇒インドの野菜
⇒たまねぎのライタ
⇒ピアッジブジヤ
⇒たまねぎのアチャール
⇒インドのたまねぎ