どか〜んと食べて元気モリモリ！になりた〜い！！そんなときは、やっぱりお味が濃い目にかぎる。うん、美味しい〜【7月18日の晩ごはん】 応援お願いします♪「こちら」↑↑↑　ご飯にお味が絡んで、なかなかグー！■□■□■□入院していた実父がやっとの退院もつかの間、救急車で病院へ。 そのまま、また入院してしまいました、お仕事のあとに病院へ行っています。 また、コメントのお返事が遅くなってしまいそうです・・・ ■□■□■□

【肉のオイスターソース丼】牛肉・野菜(長ねぎ・ピーマン・干ししいたけ・しめじ・にんじんなどなど)肉の下味：卵(1)・片栗粉(大匙1)・醤油・酒・塩胡椒調味料：砂糖・醤油・酒・オイスターソース(全て同量ずつ)・塩胡椒・中華スープ(スープは100cc程度・調味料はお好みで調整)薬味：しょうがのみじん切り水溶き片栗粉
1. 牛肉を食べやすい大きさに切って下味に漬けて軽くもむ。(汁気がなくなるくらいまで)
2. 野菜を食べやすい大きさに切り揃える。
3. 火が通りにくい野菜があれば下茹でする。
4. 中華鍋におたま2程度の油を加えて熱し、牛肉を炒め揚げにして取り出す。
5. 炒めものをするくらいの油を残して中華鍋の油をあけ、野菜を炒める。調味料を加えて、炒め揚げした肉を加える。
6. さいごに水溶き片栗粉でしっかりめにとろみをつける。(ご飯にぼせない場合は、普通のとろみで)

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