ワインのアテ!『オイルサーディン&ジャガイモ』

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Nice!

ただいま時刻は13時。スパークリングを飲みつつ更新中!昼間に飲むワイン最高♪

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おつまみは、オイルサーディン&ジャガイモ 粒マスタードを付けて食べると美味♪

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生ハムかチーズでも食べたいね〜って感じだけど、残念ながらどちらもないので、あるもので適当に作った。
適当に作った割りには、よい出来だったよ♪洗い物をしつつ焼いてたから、じゃがいもが若干焦げちゃったけど(^_^;)

じゃがいもは、串切りにして2分チンしてから、フライパンで焼き、塩・胡椒を振る。カリッと焼けたら、お皿に取り出し、同じフライパンにオイルサーディン(油ごと入れる)、輪切り唐辛子、にんにくの微塵切りを入れて炒める。そこへじゃがいもを戻して、だし醤油をぱらりとかける。お皿に盛って、ねぎを散らし、レモン汁をたっぷり絞って出来上がり。

いつも遊びに来てくれてありがとう(*^。^*)
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